Scandinavian abstract

Fisketurisme er en populær ferieaktivitet blant mange av de som besøker Norge. Fiskeaktivitetstilbudene i Norge varierer i struktur, innhold og omfang. Artikkelen tar utgangspunkt i nyere perspektiver på markedsføring og diskuterer fisketurisme som næringsfenomen og turistopplevelse i lys av disse. Norge har en viktig ressurs, fisken, som kilde til verdiskapning, enten ved å drive tradisjonell fiskerinæring eller også å la andre komme hit i rekreasjonsøyemed der fiskeaktivitet kan utøves på ulike vis og med ulik verdi for turist, vertskap og samfunn. Artikkelen retter fokus mot Norge, men viser eksempler fra andre land for å illustrere ulike måter å utøve fisketurisme på.

Fisketurisme i Norge preges i stor grad av et produksjonsorientert fokus. Dette gjenspeiles også i dagens forskning på temaet, som i stor grad dreier seg om fisken som ressurs og forvaltningen av denne. Artikkelen peker på økt verdiskapning for både kunde og bedrift ved å flytte fokus fra fisken som ressurs og produkt til kunnskap knyttet til videreforedling og opplevelser rundt fiskeressursen. Det å bli mer bevisst på hva fisketurisme gir av opplevelsesverdi for kundene, eksempelvis underholde, skape identitet, lære og gi minnerike opplevelser, kan bidra til å belyse et verdiskapningspotensial for bedriftene i tillegg til bedre forvaltning av fisken som ressurs for sted og nasjon.